Francisco Fernández Pérez, plus connu sous le nom de Paco de Andrea, est né à Grenade, en Espagne, mais a grandi à Nice, en France. Il s’est formé comme danseur de flamenco dans les tablaos de Grenade, où il s’est distingué par la force et l’élégance de sa danse, dans la lignée d’Antonio Canales, des Farrucos ou de Manolete, entre autres.
Au cours de sa carrière, il a fait partie de plusieurs compagnies de flamenco, notamment celle de Juan Andrés Maya, et a effectué des tournées à l’étranger, en particulier aux États-Unis, au Japon, en Russie (jusqu’en Sibérie), en Islande, en Allemagne, en France et en Mongolie. Il travaille actuellement à la création de son propre spectacle.